行政主厨简历模板

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基本信息	行政主厨简历模板			个人相片
姓　　名：	www.519jianli.com	性　　别：	男
民　　族：	汉族	出生年月：	1980年10月30日
证件号码：		婚姻状况：	已婚
身　　高：	179cm	体　　重：	73kg
户　　籍：	广东湛江	现所在地：	广东湛江
毕业学校：	雷州市第三中学	学　　历：	高中
专业名称：	篮球	毕业年份：	1997年
工作年限：	十年以上	职　　称：	高级职称

求职意向
职位性质：	全 职
职位类别：	餐饮/娱乐-行政主厨/厨师长
职位名称：	厨师长 ; 主管 ;
工作地区：	湛江市 ; 其他 ;
待遇要求：	5000元/月 需要提供住房
到职时间：	一个月内

技能专长
语言能力：	其他语言 ; 英语 一般 ; 普通话 标准
计算机能力：	差 ;
综合技能：	西餐创新烹饪

教育培训
教育经历：	时间 所在学校 学历 2000年9月 - 2002年6月 湛江市商校 中专
培训经历：	时间 培训机构 证书 2009年4月 - 2009年7月 海南省海航新天地酒店

工作经历
	所在公司： 海南省儋州市海航新天地花园酒店(五星级） 时间范围： 2009年4月 - 2011年4月 公司性质： 合资企业 所属行业： 餐饮、娱乐、酒店 担任职位： 热菜主管 工作描述： 主要是管理厨房,对厨师们分配分工,并检查和审核菜品及菜式,并对食品成本进行控制,根据客人的评价和喜爱来调整菜色及菜式,并经常推出促销方案及策划．参加过海南国际自行车环岛赛五百人的接待工作，把自助餐方面的出品做好. 离职原因： 另有发展
	所在公司： 东莞市长安镇天地无限会馆（四星级） 时间范围： 2007年7月 - 2009年4月 公司性质： 私营企业 所属行业： 餐饮、娱乐、酒店 担任职位： 副主管 工作描述： 主要是管理厨房 ,对厨师们分配分工,并检查和审核菜品及菜式,并对食品成本进行控制． 离职原因： 家庭有事
	所在公司： 广东省东莞市名典咖啡厅 时间范围： 2006年6月 - 2007年5月 公司性质： 私营企业 所属行业： 餐饮、娱乐、酒店 担任职位： 领班 工作描述： 服从主管安排的工作 离职原因： 另有发展
	所在公司： 广东省东莞市东莞宾馆（五星级） 时间范围： 2005年8月 - 2006年4月 公司性质： 国有企业 所属行业： 餐饮、娱乐、酒店 担任职位： 西厨房冷，热菜厨师 工作描述： 主要负责各类西餐的菜式的制作和出品 ,． 离职原因： 另有发展
	所在公司： 湛江市君豪酒店（铂金五星级） 时间范围： 2011年5月 - 2011年10月 公司性质： 私营企业 所属行业： 餐饮、娱乐、酒店 担任职位： 热菜厨师长 工作描述： 工作范围主要是后厨管理，检查督导员工的日常学习与工作，保证出品菜肴的质量与标准，在保证出品质量的前提下对食材进行节约采购以控制成本，与餐厅预定服务部门协商根据客人的评价与喜好及当期餐饮时尚改良研发新款招牌菜式及时应季推出促销方案，以增加餐厅效益及美誉度 。   离职原因： 至今还在职

其他信息
自我介绍：	本人从事酒店餐饮业多年,热爱本职工作,所以在工作之余也努力博采众家之长.注重研发改良一些特色菜式,深得领导与客人的赏识与称道.在十多年工作积累中积累了丰富的工作管理经验.熟悉后厨的营运管理,成本控制.能够灵活的处理工作中的一些突发事件.在工作中重视团队及人性化管理,使员工上下一心的敬岗爱业,能与采购,餐厅预定等相关部门真诚合作,有效沟通,注意控制成本,根据客人喜好,评价改良研发菜式推出各种促销手段. 曾在广州，东莞，深圳，海南等地方工作，到过不同酒店参加过酒店的前期筹备工作．现在在广东省湛江市君豪酒店酒店任热菜厨师长，想通过不同环境的锻炼，接受更多的挑战．希望能成为贵公司的一员，为贵公司运作添砖加瓦！
发展方向：	目标职能:西餐厨师长及相关职位 .
其他要求：

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